Newsletter Next Level Plus #05
Cześć!
Cieszę się, że jesteś tu, aby dowiedzieć się więcej o zdrowiu i dobrym samopoczuciu. Jak w każdy czwartek łap 3 szybkie wskazówki dla Twojego zdrowia!
Miłego czytania! 😊
W dzisiejszym wydaniu newslettera:
1️⃣ Najzdrowsze przyprawy świąteczne
2️⃣ Czy owoce cytrusowe zwiększają ryzyko raka skóry?
3️⃣ Jak smartfon może wpływać na Twoje funkcje poznawcze i samopoczucie?
NAJZDROWSZE PRZYPRAWY ŚWIĄTECZNE
O tym, że lubimy porządnie przyprawić pisaliśmy już wielokrotnie. Od początku działalności w naszym asortymencie mocno stawialiśmy na te produkty i dlatego oprócz kreatyny, kwasów omega 3 czy adaptogenów, mogłeś/aś kupić różnorodne przyprawy z całego świata.
Harvard Health Letter przygotował listę przypraw, których z powodzeniem możesz użyć przy świątecznych potrawach, a dodatkowo będą miały korzystny wpływ na Twoje zdrowie. Idąc za radą Hipokratesa „Twoje pożywienie powinno być lekarstwem, a Twoje lekarstwo powinno być pożywieniem”, mam nadzieję, że będziesz po nie sięgać nie tylko w okresie świątecznym, ale i przez cały rok!
· Ziele angielskie: Używaj w pieczywie, deserach i płatkach zbożowych; dobrze komponuje się z daniami pikantnymi, takimi jak zupy, sosy, zboża i warzywa.
· Bazylia: Pokrój do sałatek, przystawek i dodatków; smakuje w pesto na makaronie i w kanapkach.
· Kardamon: dobry w pieczywie i wypiekach oraz w potrawach indyjskich, takich jak curry.
· Kolendra: Używaj do przyprawiania potraw kuchni meksykańskiej, południowo-zachodniej, tajskiej i indyjskiej.
· Cynamon: Dodaj do kompotów owocowych, pieczonych deserów i pieczywa, a także pikantnych dań z Bliskiego Wschodu. – Nasz faworyt ;-)
· Goździki: Dobre w wypiekach i pieczywie, ale także w połączeniu z daniami z warzyw i fasoli.
· Kminek: akcentuje potrawy meksykańskie, indyjskie i bliskowschodnie, a także gulasze i chili.
· Ziele kopru: Włącz do dań ziemniaczanych, sałatek, jajek, przystawek i dipów.
· Czosnek: Dodaj do zup, makaronów, marynat, sosów, zbóż i warzyw.
· Imbir: doskonały w azjatyckich i indyjskich sosach, gulaszach i frytkach, a także w napojach i wypiekach. – Jest ktoś, kto nie lubi zimowej herbaty z imbirem?
· Majeranek: Dodaj do gulaszu, zup, ziemniaków, fasoli, ziaren, sałatek i sosów.
· Mięta: Aromaty pikantnych potraw, napojów, sałatek, marynat i owoców.
· Gałka muszkatołowa: Dodaj do owoców, wypieków i potraw warzywnych.
· Oregano: Pyszne w daniach włoskich i śródziemnomorskich; pasuje do pomidorów, makaronów, dań zbożowych i sałatek.
· Pietruszka: Ciesz się zupami, daniami z makaronu, sałatkami i sosami.
· Pieprz (czarny, biały, czerwony): Przyprawia zupy, gulasze, dania warzywne, zboża, makarony, fasolę, sosy i sałatki.
· Rozmaryn: Wypróbuj go w warzywach, sałatkach, winegretach i daniach z makaronu.
· Szałwia: Wzmacnia smak zbóż, pieczywa, sosów, zup i makaronów.
· Estragon: Dodaj do sosów, marynat, sałatek i dań z fasoli.
· Tymianek: Doskonały do zup, dań z pomidorów, sałatek i warzyw.
· Kurkuma: niezbędna w indyjskich potrawach; dobrze komponuje się z zupami, fasolą i warzywami.
Źródło: https://www.health.harvard.edu/blog/21-spices-for-healthy-holiday-foods-2020120421550
CZY OWOCE CYTRUSOWE ZWIĘKSZAJĄ RYZYKO RAKA SKÓRY
Lubisz cytrusy? My też! Pomarańcze nie kojarzą się już tylko ze świętami, a cytrusy stały się elementem naszej codziennej diety. Owoce cytrusowe spożywane są głównie jako świeże lub w postaci soków owocowych. Mandarynki, pomarańcze, grejpfruty, klementynki, pomelo, cytryny, limonki – co jadłaś/eś ostatnio? Cytrusy mają wiele zalet, są bogate w witaminy, aminokwasy, minerały, flawonoidy i przeciwutleniacze. Jednak mają też wadę...
Psoralen – naturalny związek zawarty w owocach cytrusowych, który niestety może zwiększać wrażliwość skóry na światło, a tym samym zwiększać ryzyko czerniaka, jednego z najbardziej złośliwych nowotworów.
Badanie kohortowe przeprowadzone w 2021 roku w Wielkiej Brytanii oceniało związek między ryzykiem czerniaka, a spożyciem owoców cytrusowych. Niestety wyniki mogą niepokoić.
Prawdopodobieństwo wystąpienia czerniaka było o 63% wyższe u osób spożywających więcej niż 2 porcje produktów cytrusowych dziennie niż u osób, które ich nie spożywały.
Jeśli masz jasną karnację i w okresie letnim wystawiasz się na słońce, lepiej w tym czasie zrezygnować z pomarańczy. Badania pokazują, że istniał liniowy związek między spożyciem owoców cytrusowych, a ryzykiem zachorowania na czerniaka u osób o jasnej lub bardzo jasnej karnacji: osoby spożywające więcej niż 2 porcje dziennie miały o 75% większe prawdopodobieństwo zachorowania na czerniaka.
Źródło: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8373643/
JAK SMARTFON MOŻE WPŁYWAĆ NA TWOJE FUNKCJE POZNAWCZE I SAMOPOCZUCIE?
Według statystyk na całym świecie smartfonów używa już 6,6 miliarda ludzi. Zainteresowało to naukowców, którzy do tej pory badali uzależnienia od telewizji, nadmiernego korzystania z gier komputerowych, zaburzenia związane z hazardem w sieci i ogólnie uzależnienie od internetu. Przyszedł czas na smartfony. “Nomofobia” - lęk związany z brakiem dostępu do telefonu komórkowego jest coraz częstszym zjawiskiem.
Badania pokazują, że osoby uzależnione od smartfonów częściej zgłaszają problem samotności i odtrącenia, mają gorsze relacje społeczne i rodzinne, słabszą produktywność, a także szeroko rozumiane zdrowie fizyczne.
Naukowcy przebadali 111 osób, w wieku od 18 do 65 lat. Badanie było podzielone na trzy etapy. W pierwszej części za pomocą specjalnej aplikacji badacze oceniali podstawowe wykorzystanie smartfona przez każdego uczestnika. W fazie eksperymentalnej uczestnicy przez kolejne trzy dni mieli ograniczyć korzystanie ze smartfona do jednej godziny dziennie. W ostatnim etapie, który trwał siedem dni uczestnicy mogli korzystać ze swoich smartfonów według własnego uznania.
Dzień przed i po etapie eksperymentalnym uczestnicy byli oceniani pod kątem funkcji poznawczych, pamięci i skupienia, czasu reakcji oraz zachowań behawioralnych. Wyniki jasno pokazują, że osoby o wyższym poziomie uzależnienia od smartfonów (SAS-SV) przejawiają zachowania prokrastynacyjne i lęk przed wykluczeniem z przepływu informacji w sieci, a ponadto mają gorsze postrzeganie własnego samopoczucia i jakości życia niż osoby o niskim poziomie uzależnienia.
Liczba przebadanych osób miała być większa. Niestety część uczestników opuściło badanie, gdy dowiedzieli się, że będą musieli ograniczyć korzystanie ze smartfona do jednej godziny dziennie przez trzy kolejne dni…
Żródło: https://www.mdpi.com/1660-4601/19/12/7445
Spodobał Ci się nasz newsletter? Podziel się nim z przyjaciółką i przyjacielem!
Masz do niego uwagi? Daj nam znać!
Dobrego tygodnia 😎
#go2thenextlevel
