Selen
Selen jest jednym z najważniejszych mikroelementów dla ludzkiego organizmu. Uczestniczy w metabolizmie komórki, jest składnikiem enzymów i cytochromu. Wchodzi w skład peroksydazy glutationowej chroniącej błony komórkowe przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami przez wolne rodniki. Bierze udział w odzyskiwaniu kwasu askorbinowego (witaminy C) z jego utlenionych form. Selen wspiera prawidłowe funkcjonowanie tarczycy, jest niezbędny w metabolizmie hormonów tarczycy. Ma działanie immunomodulacyjne i zapewnia sprawne działanie układu odpornościowego.