Właściwości, działanie i dawkowanie witaminy C
Witamina C jest witaminą, jaką możemy pozyskać naturalnie dla naszego organizmu z warzyw i owoców. Dlatego tak ważne jest spożywanie codziennie porcji warzyw lub owoców i co równie istotne w mało przetworzonej postaci. Im jedzenie jest bardziej w naturalnej postaci, tym więcej w nim witaminy c.
Niedobory witaminy C powodują chorobę nazywaną szkorbut. Jest to choroba, jaka dotykała kiedyś marynarzy, którzy długo płynęli statkami i z tego powodu nie mogli spożywać owoców i warzyw, które szybko ulegały gniciu. Jedzeniem marynarzy było beczkowane solone mięso, które nie zapewniało, odpowiedniej dawki witaminy C. Konsekwencją szkorbuty było między innymi wypadanie zębów, złamania, bóle mięśniowe. Witamina C jest ważną substancją, która wspiera produkcję kolagenu w naszym ciele i stąd wyżej wymienione objawy, jakie mogą spotkać również nas dziś, jeśli cierpimy na niedobory tej witaminy.
Zalety spożywania lub suplementacji witaminy C:
- Wspiera produkcję kolagenu, czyli chroni nas przed szkorbutem, wspiera silne i mocne kości, pomaga utrzymać w dobrym stanie włosy oraz skórę.
- Witamina C pomaga szybciej goić się ranom oraz wspomaga leczenie kontuzji.
- Witamina C wspiera również naszą odporność i pozwala lepiej sobie radzić z sezonowymi przeziębieniami i grypą.
- Witamina C wpływa pozytywnie na poziom cholesterolu. Podnosi frakcję HDL oraz obniża LDL.
- Witamina C jest silnym antyoksydantem, co znaczy, że dba o późniejsze starzenie się naszego organizmu.
- Niski poziom witaminy C u mężczyzn wpływa na obniżenie jakości nasienia.
- Witamina C wspomaga przyswajanie żelaza, wiec jest wskazana dla osób cierpiących na anemię oraz dla sportowców, którzy bardzo dużo niszczą czerwonych krwinek podczas treningów.
- Witamina C może pozytywnie pływać na krążenie krwi. Może to być istotna informacja dla osób, które cierpią na zimne stopy i dłonie.
- Istnieją doniesienia, że witamina C ze względu na swoje działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne może wspomagać leczenie chorób neurodegradacyjnych takich jak choćby alzheimer.
Witamina C ze względu na zdolności wygaszania stanów zapalnych i niwelowania wolnych rodników nie jest wskazana w okresie około treningowym dla osób trenujących sylwetkowo. Stan zapalny i wolne rodniki są istotnym czynnikiem uruchamiającym naprawę i tym samym wzrost mięśni. Warto odczekać z przyjęciem witaminy C około 2-3 godzin od zakończonej jednostki treningowej. W przypadku osób trenujących wytrzymałościowo przyjęcie witaminy C zaraz po treningu jest nie najgorszym pomysłem, ponieważ niweluje nadmiar wolnych rodników, jakie są wytwarzane podczas długich jednostek treningowych.
Zapotrzebowanie na witaminę C:
Dzienne zapotrzebowanie waha się w okolicach 200 do 2000 mg. U osób aktywnych fizycznie i sporowców zaleca się zdecydowanie górną granicę dawki. U osób prowadzących siedzący tryb życia zaleca się dawkę w okolicach 500 mg do 1000 mg w okresach jesiennozimowych. Zbyt duże dawki nie są niebezpieczne dla zdrowia, ale mogą powodować bolesności brzucha oraz rozwolnienie.
Autor: Artur Jobda - Doświadczony trener personalny, szkoleniowiec, instruktor kulturystyki, rekreacji ruchowej oraz fitness, certyfikowany instruktor Blackroll. Specjalizuje się w prowadzeniu zajęć indywidualnych i grupowych, korekcji wad postawy i nauki poprawnego wykonywania ćwiczeń, dobieraniu odpowiednich planów treningowych i żywieniowych. Pracuje z ludźmi po urazach, jak i sportowcami – zawodnikami sportów walki, biegów OCR, kolarzami.
