WŁAŚCIWOŚCI, DZIAŁANIE I ZASTOSOWANIE GLUTAMINY
L-glutamina jest jednym z najliczniej występujących aminokwasów w naszym krwiobiegu oraz mózgu. Określa się ją jako aminokwas względnie endogenny, czyli taki który jest naturalnie produkowany w organizmie, ale gdy wzrasta zapotrzebowanie, konieczne jest dostarczenie z zewnątrz. Jest paliwem dla m.in.: enterocytów, kolonocytów, limfocytów i fibroblastów oraz jest substratem do syntezy puryn i pirymidyn, potrzebnych do syntezy DNA i RNA.
ZALETY SUPLEMENTACJI GLUTAMINĄ
- Glutamina wspomaga metabolizm azotu w organizmie i wspiera oczyszczanie ciała z amoniaku, powstałego na drodze przemian białkowych. Warto rozważyć zatem suplementacje u osób będących na dietach wysokobiałkowych np. Kulturyści i sporty siłowe.
- Wspomaga produkcję energii w razie kryzysu. L-glutamina pobierana jest z tkanki mięśniowej razem z alaniną, aby uczestniczyć w procesie glukoneogenezy, czyli wytwarzania glukozy z niecukrowych substratów. Dlatego też glutamina może wspomagać sportowców trenujących na deficycie kalorycznym lub uczestniczących w wyczerpujących zawodach.
- Wyżej wspomniany mechanizm powoduje obniżenie katabolizmu mięśniowego, gdy suplementujemy l-glutaminę. Po raz kolejny więc przyczynia się do utrzymania masy mięśniowej przy dużych wysiłkach oraz wspomaga regenerację.
- Istnieją doniesienia, że jest pomocna w terapiach onkologicznych, (co wymaga jeszcze szerszych badań) ze względu na modulację układu odpornościowego.
- Glutamina wspiera wysoki poziom glutationu w organizmie, czyli naszego najsilniejszego antyoksydantu, dzięki któremu jesteśmy zdrowsi i wyglądamy młodziej.
- Wspiera ochronę jelit podczas radioterapii oraz pomaga je odbudować po zakończonym leczeniu. Problemy zapalne jelita to częsta przypadłość po przebytej radioterapii spowodowanej nowotworem.
- Badania na myszach (co warto mieć na uwadze) wykazały o 65 procent większą redukcję komórek nowotworowych w momencie podawania l-glutaminy z zewnątrz. Komórki nowotworowe były sztucznie wywoływanie przez naświetlanie promieniami.
- Wspiera dobry stan układu pokarmowego, ponieważ jest istotnym czynnikiem odżywczym dla jelit.
- Pomaga w leczeniu wrzodów żołądka i zespołu nieszczelnego jelita.
- Jest neuroprzekaźnikiem, który wspiera pracę mózgu, zwiększa koncentrację i pamięć.
- Jest pomocna w przypadku jelita drażliwego i biegunek. Równoważy stan zapalny jelit i ilość wytwarzanego śluzu.
- Wspomaga wzrost i zmniejsza zanik mięśni.
- Pomaga zwiększyć wydolność przy ćwiczeniach wytrzymałościowych.
- Poprawia przemianę materii i oczyszcza organizm.
- Może zmniejszać apetyt na cukier i alkohol.
- Jest pomocna dla osób cierpiących na cukrzycę, normalizując pozom cukru we krwi.
- Zwiększa odporność w okresach jesienno/zimowych.
Polecane suplementy z glutaminą:
DAWKOWANIE GLUTAMINY
Glutamina jest całkowicie naturalnym aminokwasem, który znajduje się w wołowinie, mięsie drobiowym, rybach, jajach, produktach mleczarskich, niektórych warzywach i owocach. W przypadku suplementacji zaleca się spożywanie od 500 do 2000 mg dziennie podzielone na dwie porcje rano i po południu.
Autor: Artur Jobda- Doświadczony trener personalny, szkoleniowiec, instruktor kulturystyki, rekreacji ruchowej oraz fitness, certyfikowany instruktor Blackroll. Specjalizuje się w prowadzeniu zajęć indywidualnych i grupowych, korekcji wad postawy i nauki poprawnego wykonywania ćwiczeń, dobieraniu odpowiednich planów treningowych i żywieniowych. Pracuje z ludźmi po urazach, jak i sportowcami – zawodnikami sportów walki, biegów OCR, kolarzami.
Źródła:
1. Juretic A. et al., Glutamine requirements in the generation of LAK cells, Clin Nutr 13:42, 1994.
2. Liang C. et al., Glutathione regulates IL-2 activity on cytotoxic T-cells, J Biol Chem. 264(23):13579, 1989.
3. Guzman G. et al., Abdominal radiation causes bacterial translocation, J Surg Res 46:104-107, 1989.
4. Souba W. et al., Glutamine metabolism in the intestinal tract: invited review, JPEN 9:608-617,1985.
5. Windmueller H.G., Glutamine utilization by the small intestine, Adv. Enzymol 53:201-237, 1982.
6. Klimberg V.S., Glutamine: A key factor in establishing andmaintaining intestinal health, Symposium Proceedings, October 1990.
7. Klimberg V.S., How glutamine protects the gut during irradiation, ICCN, 3:21, 1996.
8. Yoshida S. et al., Effects of glutamine supplements and radiochemotherapy on systemic immune and gut barrier function in patients with advanced esophageal cancer, Ann Surg 227:485- 491,1998.
9. Klimberg V.S. et al., Glutamine, cancer, and its therapy, Am J Surg, 172:418-424,1996.
10. Rombeau J.L., A review of the effects of glutamine-enriched diets on experimentally induced enterocolitis, JPEN 14 supplement 100S-105S.
11. Fox A.D. et al., Effect of glutamine supplemented enteral diet on methotrexate induced enterocolitis, JPEN 12:325-331, 1988.
12. Muscariotol M. et al., Oral glutamine in the prevention of chemotherapy-induced gastrointestinal toxicity, E Journal Cancer 33:319-320,1997.
13. Ziegler T. et al., Clinical and metabolic efficacy of glutamine- -supplemented parenteral nutrition after bone marrow transplantation, Ann Intern Med 116:821-828,1992.
14. Schloerb P.R. et al., TPN with glutamine in bone marrow transplantation and other clinical applications: a randomized, double blind study, JPEN 17:407-413,1993.
15. Klimberg V.S. et al., Effect of glutamine on tumor concentrations of methotrexate, Arch Surg 27:1317, 1992.
16. Rouse K. et al., Glutamine enhances selectivity of chemotherapy through changes in glutathione metabolism, Ann Surg 221:430-431, 1996.
17. Rubio I.T. et al., Effect of glutamine on methotrexate efficacy and toxicity, Ann Surg 227:772-780,1998
18. Kim MH, Kim H. The Roles of Glutamine in the Intestine and Its Implication in Intestinal Diseases. Int J Mol Sci. 2017;18(5):1051. Published 2017 May 12.
19. Rao R, Samak G. Role of Glutamine in Protection of Intestinal Epithelial Tight Junctions. J Epithel Biol Pharmacol. 2011;5(Suppl 1-M7):47-54.
20. Albrecht J, Sidoryk-Węgrzynowicz M, Zielińska M, Aschner M. Roles of glutamine in neurotransmission. Neuron Glia Biol. 2010 Nov;6(4):263-76.
21. Huffman FG, Walgren ME. L-glutamine supplementation improves nelfinavir-associated diarrhea in HIV-infected individuals. HIV Clin Trials. 2003 Sep-Oct;4(5):324-9
22. Boelens PG, Nijveldt RJ, Houdijk AP, Meijer S, van Leeuwen PA. Glutamine alimentation in catabolic state. J Nutr. 2001 Sep;131(9 Suppl):2569S-77S; discussion 2590S. doi: 10.1093/jn/131.9.2569S. Review.
23. Hoffman JR, Ratamess NA, Kang J, et al. Examination of the efficacy of acute L-alanyl-L-glutamine ingestion during hydration stress in endurance exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2010;7:8. Published 2010 Feb 3. doi:10.1186/1550-2783-7-8.
24. Nissim I, Cattano C, Lin Z, Nissim I. Acid-base regulation of hepatic glutamine metabolism and ureagenesis: study with 15N. J Am Soc Nephrol. 1993 Jan;3(7):1416-27.
25. Simpson CW, Resch GE, Millington WR, Myers RD. Glycyl-L-glutamine injected centrally suppresses alcohol drinking in P rats. Alcohol. 1998 Aug;16(2):101-7.
26. Mansour A, Mohajeri-Tehrani MR, Qorbani M, Heshmat R, Larijani B, Hosseini S. Effect of glutamine supplementation on cardiovascular risk factors in patients with type 2 diabetes. Nutrition. 2015 Jan;31(1):119-26. doi: 10.1016/j.nut.2014.05.014. Epub 2014 Jun 23.
